红烧鲻鱼

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红烧鲻鱼的用料

鲻鱼 葱
姜 蒜
料酒 生抽
老抽 糖
植物油

红烧鲻鱼的做法

红烧鲻鱼的做法图解1

步骤1

鲻鱼去头尾、鳞、内脏，洗净滤干，切成寸段；
红烧鲻鱼的做法图解2

步骤2

炒锅烧热加入植物油，烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香；
红烧鲻鱼的做法图解3

步骤3

下鲻鱼段略煎，烹入料酒去腥；
红烧鲻鱼的做法图解4

步骤4

加入生抽、老抽、糖和适量清水烧开；
红烧鲻鱼的做法图解5

步骤5

转中小火炖煮约15分钟至入味，转大火收汁，撒上葱花即可。

红烧鲻鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
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