奶香紫薯球

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奶香紫薯球的用料

蒸好的紫薯 一块 牛奶 一袋
糯米粉 一碗

奶香紫薯球的做法

奶香紫薯球的做法图解1

步骤1

紫薯压成泥，倒进小盆里，然后加糯米粉。
奶香紫薯球的做法图解2

步骤2

糯米粉和紫薯泥里加点牛奶和成面团。
奶香紫薯球的做法图解3

步骤3

放在一边饧一小会儿，然后揪一小块下来，揉成圆球，这个面团并不粘手，看我一会儿就揉出了好几个紫薯球。
奶香紫薯球的做法图解4

步骤4

锅里加油，烧到五成热，下紫薯球炸。我的紫薯球做的大小不一，因为我最后想做葡萄造型，一串葡萄的大小都是不一样的嘛！
奶香紫薯球的做法图解5

步骤5

小火炸到紫薯球浮起的程度就算熟了。炸这个紫薯球也要小心，因为快熟的时候有的紫薯球会嘭的裂开，里面的内容物会像岩浆似的淌出来，

奶香紫薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 炸 家常菜 中国菜

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