芒果布丁

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芒果布丁的用料

淡奶油 80克 芒果 两个
牛奶 80克 白糖 20克
香草精 两滴 凝胶片 三片

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

先把凝胶片放冷水里泡软。
芒果布丁的做法图解2

步骤2

牛奶倒进汤锅里烧热，控制好温度，不要烧到沸腾的程度。把鱼胶片和白糖放在牛奶里搅拌融化，关火，晾凉。
芒果布丁的做法图解3

步骤3

芒果竖着切两半，划上花刀，往外一推果肉就暴露出来了，取出果肉。
芒果布丁的做法图解4

步骤4

芒果肉用勺子碾成泥状，然后加淡奶油，用打蛋器搅拌均匀。
芒果布丁的做法图解5

步骤5

把步骤3冷却的牛奶倒入搅拌好的芒果浆中，加两滴香草精，混合均匀，然后倒入模具里。

芒果布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 甜 西点 炖蛋

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