牛腩烧萝卜

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牛腩烧萝卜的用料

牛腩 750克 白萝卜 1根
料酒 1大勺 酱油 3大勺
糖 半大勺 盐 半小勺
八角 2粒 大葱 半根

牛腩烧萝卜的做法

牛腩烧萝卜的做法图解1

步骤1

牛肉切成寸块，放入清水中煮开2分钟后捞起，冲洗干净；
牛腩烧萝卜的做法图解2

步骤2

锅里放入5杯清水，放入牛肉、八角、料酒烧开小火煮50分钟捞出，牛肉汤备用；
牛腩烧萝卜的做法图解3

步骤3

白萝卜去皮后切滚刀块，葱切段；
牛腩烧萝卜的做法图解4

步骤4

炒锅烧热放入少许油，放入葱段煸香，放入牛肉煸炒；
牛腩烧萝卜的做法图解5

步骤5

下萝卜一起煸炒，
牛腩烧萝卜的做法图解6

步骤6

倒入牛肉汤，
牛腩烧萝卜的做法图解7

步骤7

加酱油、盐、糖调味；
牛腩烧萝卜的做法图解8

步骤8

中小火煮约30-40分钟，煮至牛肉、萝卜熟软入味，大火收汁即可。

牛腩烧萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
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