避风塘炒北极虾蟹

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避风塘炒北极虾蟹的用料

野生北极虾 蟹钳
豆苗 盐
料酒 蒜泥
香葱 面包糠
红辣椒 油

避风塘炒北极虾蟹的做法

避风塘炒北极虾蟹的做法图解1

步骤1

将野生北极虾、和蟹钳用绍酒、胡椒粉、腌渍拍上生粉备用。
避风塘炒北极虾蟹的做法图解2

步骤2

油锅里放适量盐，用大火将野生北极虾和蟹钳炸至虾体膨胀捞出待用。
避风塘炒北极虾蟹的做法图解3

步骤3

豆苗飞水捞出，蒜拍碎上锅小火煸炒至金黄时加面包糠炒匀备用。
避风塘炒北极虾蟹的做法图解4

步骤4

锅中做少许油，煸香葱姜末，红辣椒圈，放入野生北极虾、蟹钳翻炒，烹入绍酒，放入蒜茸面包糠，炒匀即可，豌豆苗垫盘底放上炒好的避风塘炒虾蟹就可以吃了。

避风塘炒北极虾蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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