牛奶红豆冰沙

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Tony小屋

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牛奶红豆冰沙的用料

袋装牛奶	炼乳
猕猴桃	芒果
大红豆

牛奶红豆冰沙的做法

步骤1

大红豆隔夜浸泡10个小时。

步骤2

放入锅中加水没过红豆的两倍。大火煮开后小火半个小时。如果浸泡时间不够，可以用高压锅，扑哧声响后小火煮15分钟。

步骤3

放入白糖，根据自己喜好确定甜度，再小火煮10分钟。

步骤4

煮好后放入容器中。凉了后放入冰箱冷藏。

步骤5

芒果清洗干净，在上面划几刀。

步骤6

这样皮很快就可以剥下来了。

步骤7

把芒果切成小丁。

步骤8

装入保鲜袋放入冰箱冷冻。

步骤9

猕猴桃清洗干净，剥皮，切成小丁。装入保鲜袋后放入冰箱冷冻室。

步骤10

把牛奶倒在保鲜袋里后放入冰箱冷冻室。

步骤11

吃的时候，从冰箱里取出。想吃多少就挤多少！

步骤12

从冰箱冷藏室拿出红豆，吃多少放多少！红豆我觉得还是这样吃过瘾。

步骤13

挤上炼乳。（没有就放蜂蜜什么的，发挥想像力啊）。

牛奶红豆冰沙的烹饪技巧

1.把牛奶放入冰箱冷冻室，到牛奶快要冻住的时候拿出就可以挤出冰沙了；如果你一不小心把牛奶冻住了，那么只要微波炉加热20秒就可以了。原因是微波炉加热原理是从内到外的，这样也很快能挤出冰沙。记住，有些牛奶包装袋上写着不能放微波炉的，所以你们可以事先把牛奶倒在保鲜袋里，万一冻过头了就可以在微波炉里加热。 2.水果冰沙的做法和牛奶是一样的啊！也是不要冻住就可以拿出来挤了，要是全部冻住了也要用微波炉加热20秒啊！ 3.做好了要及时吃啊，要不然天热就化了啊！ 4.除了用纯牛奶做冰沙也可以选择别的花生牛奶，甜牛奶什么的都可以。 5.如果你想把红豆也做成冰沙，那也可以，方法是一样的。 6.再说明一下有人问冷冻和冷藏的区别，冷藏就是冷藏，温度在1度到6度之间，冷冻就是冷冻，温度在零下18度左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 Tony小屋编写，未经授权不得转载

分类：甜冰品西点失眠功效

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