炒新鲜黄花菜

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炒黄花菜的用料

黄花 300克 盐 5克
姜粉 5克 猪通脊 300克
青红辣椒 各1个 腰果 50克

炒黄花菜的做法

炒新鲜黄花菜的做法图解1

步骤1

材料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。
炒新鲜黄花菜的做法图解2

步骤2

新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。
炒新鲜黄花菜的做法图解3

步骤3

再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。
炒新鲜黄花菜的做法图解4

步骤4

先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。
炒新鲜黄花菜的做法图解5

步骤5

加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。
炒新鲜黄花菜的做法图解6

步骤6

最后加入腰果拌匀出锅

炒黄花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

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