可乐饼

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83小钟
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可乐饼的用料

土豆 面粉
鸡蛋 肉馅
洋葱 面包糠
黑椒粉 盐

可乐饼的做法

可乐饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮切片放微波炉叮熟后压成土豆泥。洋葱切末备用，肉剁成馅。
可乐饼的做法图解2

步骤2

热锅下油，油热后放入洋葱，肉沫炒香后倒入土豆泥里。加盐，少许黑椒粉提味后拌匀。
可乐饼的做法图解3

步骤3

把拌好的料分成几份，做成一个个小饼。
可乐饼的做法图解4

步骤4

每一个小饼，分别裹上一层面粉，挂一层全蛋液，再粘上面包糠，压实。
可乐饼的做法图解5

步骤5

放油锅里炸到表面金黄即可

可乐饼的烹饪技巧

1.土豆如果用蒸锅蒸熟的话，需要风干些再压泥。 2.炸的时候，油六七热就行，因为里面的内容都是熟的，只要炸到表面颜色变金黄就行。 3.吃的时候可以醮番茄酱，也可以配椒盐什么的。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-02

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 饼 主食 12-23个月

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