荷叶饭

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荷叶饭的用料

荷叶 火腿肠
香菇 玉米粒
五花肉 盐
料酒 生抽
姜末

荷叶饭的做法

荷叶饭的做法图解1

步骤1

五花肉切丁，加姜末，料酒，生抽，盐拌匀稍加腌制备用。泡发的香菇，火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用。蒸熟的米饭放稍凉，拨散。
荷叶饭的做法图解2

步骤2

鲜荷叶洗净后，放开水里烫一下，马上取出。
荷叶饭的做法图解3

步骤3

热锅下油，放入五花肉炒至肉出油。依次倒入香菇，玉米粒炒翻炒。加适量盐调味后倒入火腿丁翻炒后起锅。
荷叶饭的做法图解4

步骤4

将炒好的菜与米饭拌匀。
荷叶饭的做法图解5

步骤5

倒入经开水烫过的荷叶里，包好，上锅蒸15分钟左右即可。

荷叶饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-02

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒饭 主食 饭

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