杂蔬炒肉片

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83小钟
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杂蔬炒肉片的用料

猪瘦肉 黑木耳卜
胡萝 西芹
生抽 胡椒粉
盐 生粉
老抽

杂蔬炒肉片的做法

杂蔬炒肉片的做法图解1

步骤1

猪瘦肉加盐，生抽，老抽，生粉，少许水拌匀稍腌
杂蔬炒肉片的做法图解2

步骤2

西芹去老筋斜刀切片，胡萝卜去皮洗争切片，黑木耳泡发洗净后撕成小块。
杂蔬炒肉片的做法图解3

步骤3

热锅上油，油热后下少许姜末炝锅，下入腌好的肉片炒散至变色后捞出备用。
杂蔬炒肉片的做法图解4

步骤4

锅内余油再次烧热，下西芹，胡萝卜片，黑木耳炒至断生，加盐调味，倒入炒好的肉睡，快速翻匀，撒少许胡椒粉提味即可。

杂蔬炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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