五香毛豆

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83小钟
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，，，，，，，步骤： 1.

五香毛豆的用料

毛豆 桂皮
八角 花椒
干红辣椒 小茴香
香叶 盐

五香毛豆的做法

五香毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头。
五香毛豆的做法图解2

步骤2

锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟。
五香毛豆的做法图解3

步骤3

待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
五香毛豆的做法图解4

步骤4

一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用。

五香毛豆的烹饪技巧

1.水开后滴几滴油再下毛豆，一定要保持水的沸腾，另外不要盖锅盖。 2.做这个可以一次多做些，毕竟等它入味得好几个小时，做一次容易，放冰箱里冷藏后再吃更爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-04

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载

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