红油拌凉皮

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83小钟
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红油拌凉皮的用料

蒜 糖
醋 老抽
生抽 盐
凉皮 麻油
辣椒末 胡椒粉
鸡粉 芝麻
香菜

红油拌凉皮的做法

红油拌凉皮的做法图解1

步骤1

蒜剁碎成末，装一小碗里，加适量盐，生抽，老抽，醋，糖，鸡粉，胡椒粉拌匀。
红油拌凉皮的做法图解2

步骤2

取油锅，油热后，火调到最小，加入干红辣椒末和芝麻，炸至出香味于，且油也变成红油。
红油拌凉皮的做法图解3

步骤3

浇在步骤1拌好的调料上，滴几滴芝麻油就OK啦。。。
红油拌凉皮的做法图解4

步骤4

凉皮洗净，打卷切成条，打散装进一大碗里。香菜切碎。
红油拌凉皮的做法图解5

步骤5

在切好的凉皮里，放入切好的香菜碎，倒入调好的凉拌汁，拌匀即可。

红油拌凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-04

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载

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