胡萝卜QQ饼

精品
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胡萝卜饼的用料

木薯粉 270克 奶香胡萝卜泥 130克
色拉油 40克 鸡蛋 1只
2.5克 泡打粉 3克
吉士粉 1小勺 60克

胡萝卜饼的做法

步骤1

木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀。

步骤2

搅拌的过程最好下手轻一点慢一点,木薯粉很粘手,最好帝边放点干木薯粉来拍手,再下去搅拌。

步骤3

把团成团的木薯面团揪出小剂子,搓圆,按扁(这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉,否则面团会全部粘在手上),排入烤盘。

步骤4

烤焙:烤箱预热180度,烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟。

胡萝卜饼的烹饪技巧

奶香胡萝卜泥:生胡萝卜100克、奶粉50克、水80克。制出的成品胡萝卜泥除去杯中残余,净重130克。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-13

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