家常豆腐

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裸奔。刺猬
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老公最喜欢吃的菜之一，呵呵

蔬菜炒豆腐的用料

豆腐 350克 青红辣椒 各一个
胡萝卜 1个 黑木耳 80克
甜面酱 味极鲜酱油、料酒
姜 盐、鸡精、糖
蒜

蔬菜炒豆腐的做法

步骤1

青红辣椒掰成片状，木耳切丝（我用的木耳是市场上泡好的），胡萝卜切片，以上待用。

步骤2

豆腐切块状，待用。锅预热后，放适量的油，把豆腐放入，煎至两面金黄后，盛出。

步骤3

另起锅，锅中放油，把姜丝，蒜末放入爆香，然后把黑木耳，胡萝卜，辣椒放入，翻炒3分钟，然后放入煎好的豆腐，然后翻炒1分钟后，放入甜面酱，翻炒，再放酱油，料酒，翻炒，随后再放入盐，鸡精，糖，翻炒1分钟，然后把锅中放小半碗水，闷1分钟使豆腐入味。

步骤4

最后把淀粉水倒入锅中，大火翻炒一会。盛出，哈哈...大功告成！

蔬菜炒豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-14

©本菜谱的做法由 裸奔。刺猬 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 香 中国菜 2-3岁

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