红油螃蟹烧鸡

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Ashley澎澎
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找不到绑螃蟹的线了，就和鸡一起烧了

红油螃蟹烧鸡的用料

鸡 半只 大闸蟹 四只
姜 一小块 调味品 适量

红油螃蟹烧鸡的做法

红油螃蟹烧鸡的做法图解1

步骤1

大闸蟹洗干净，剖成两半，鸡洗净，切小块

步骤2

高压锅水烧滚，放入小片姜，水开后放盐，鸡肉螃蟹，盖上盖炖煮，高压锅响3~4分钟后关火，闷十分钟，出锅即可。

红油螃蟹烧鸡的烹饪技巧

因为螃蟹会煮出红油，所以汤会有层螃蟹油，就是鸡汤加螃蟹啦，不用放酒，不腥的，螃蟹还可以和鲫鱼什么的一起煮汤o
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-18

©本菜谱的做法由 Ashley澎澎 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 朋友聚餐

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