烤箱料理_蔥烤雞心串

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只要輕嚐一口，咬勁十足、又香又入味的口感，保證讓人一吃上癮，那充滿蔥香的絕妙風味，讓人吃了還想再吃。

葱烤鸡心串的用料

雞心 400公克 蔥 3支
薑 15公克 竹叉 3支
米酒 1大匙 紅糟烤肉醬 4大匙

葱烤鸡心串的做法

步骤1

薑洗淨、切片；蔥洗淨、切斜段。
烤箱料理_蔥烤雞心串的做法图解2

步骤2

雞心輕劃一刀，以清水沖掉血水，加入米酒及薑片醃漬入味。
烤箱料理_蔥烤雞心串的做法图解3

步骤3

以竹籤插入蔥段和雞心依序串起。
烤箱料理_蔥烤雞心串的做法图解4

步骤4

表面重覆刷上紅糟烤肉醬，移入已預熱烤箱，以190℃烘烤8-10分鐘即可。

葱烤鸡心串的烹饪技巧

烤雞心時，燒烤的時間、火候都要控制得宜，否則很容易烤得半生不熟或者外焦內熟，以較長時間慢慢燒烤出來的雞心，不僅色澤晶瑩，香味四溢，醬汁更容易入味，口感更優喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-23

©本菜谱的做法由 丫咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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