咖喱鸡翅

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冻鸡翅常是冰箱的存货，所以，做这样一道菜，在选料上是很轻松的。

咖喱鸡翅的用料

鸡中翅 6只 咖喱块 一包
蒜 两瓣 盐 少许
椰浆 少许

咖喱鸡翅的做法

步骤1

鸡中翅洗净，下锅灼水去腥。

步骤2

炒锅加热，倒入适量油，放入蒜瓣爆出香味，后放入沥干水的鸡翅爆炒出油，下适量盐。

步骤3

放入咖喱块，调小火翻炒，加热水，几乎没过鸡翅面。中小火焖10分钟。

步骤4

放入适量椰浆，煮3分钟，收汁出锅装盘。

咖喱鸡翅的烹饪技巧

咖喱块一般超市有卖，加热即食那种。 椰浆一般在葡式菜比较常见，也有加青柠的，看个人口味而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-25

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分类： 朋友聚餐 焖 香 家常菜 中国菜

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