阿基師家常菜-薑汁地瓜

精品
1.3万 浏览 60 收藏
收藏
丫咪咪
丫咪咪
＋ 关注

姜汁地瓜的用料

紅肉地瓜 600g 老薑蓉汁 1大匙
白芝麻 1大匙 綠紫蘇葉 3片
醬油 1大匙 味醂 2大匙

姜汁地瓜的做法

步骤1

白芝麻炒香；將紅肉地瓜帶皮，切滾刀塊狀備用。

步骤2

取油鍋，以160度炸地瓜塊，至地瓜表面澎起後，將地瓜塊連同油倒出瀝乾備用。

步骤3

同上鍋，下開水、調味料、炸熟地瓜塊、及薑蓉汁，用中小火慢炒收汁，等地瓜表層呈現光澤狀就可以起鍋。

步骤4

起鍋後灑上白芝麻提香、剁碎綠紫蘇葉增香即可。

姜汁地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-27

©本菜谱的做法由 丫咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 家常菜 中国菜

姜汁地瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

姜汁地瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 阿基師家常菜-薑汁地瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 阿基師家常菜-薑汁地瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活