木瓜银耳红枣枸杞羹

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佩兰浅芷
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木瓜是个好东西，以前我不爱吃，虽然说女子吃木瓜有丰胸之用，不过好像总吃不惯那个味。没想到儿子米宝竟然对此水果情有独钟，然后我在他的带动下，也慢慢接受了木瓜的口感，其实我还是觉得挖着吃最可口！ 不过这天气银耳是个滋补的好东西，所以米宝的下午茶就有着落了！

木瓜银耳红枣枸杞羹的用料

银耳 适量 木瓜 半只
红枣 枸杞
冰糖

木瓜银耳红枣枸杞羹的做法

木瓜银耳红枣枸杞羹的做法图解1

步骤1

银耳的优劣对最后的口味影响很大，价格也差之百里。但是处理的步骤都差不多，首先把银耳冲洗干净，在水里浸泡15分钟倒掉，接着换水再浸泡3-10小时，然后就用浸泡的水煮银耳，记得把银耳撕成小片。
木瓜银耳红枣枸杞羹的做法图解2

步骤2

用小火慢炖银耳三小时后，加入木瓜和红枣，再煮一小时。
木瓜银耳红枣枸杞羹的做法图解3

步骤3

快好的时候加入枸杞和冰糖，再煮十分钟左右就出锅了。可能我煮的时间比较长，不过就是为了银耳可以稠一点，这个大家可以自己把握。好了，尝尝吧！

木瓜银耳红枣枸杞羹的烹饪技巧

耐心对待银耳总没错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-28

©本菜谱的做法由 佩兰浅芷 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 西点 干眼症 肾炎

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