清炒豌豆扁

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亭江闲人
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清炒豌豆扁的用料

新鲜豌豆扁 250g 姜 5g
蒜 5g 盐 2g
味精 1g

清炒豌豆扁的做法

清炒豌豆扁的做法图解1

步骤1

选摘豌豆扁
清炒豌豆扁的做法图解2

步骤2

剁好姜蒜
清炒豌豆扁的做法图解3

步骤3

清洗好豌豆扁

步骤4

下锅翻炒

步骤5

放入适量盐巴

清炒豌豆扁的烹饪技巧

姜蒜粒，不宜过细，油温不能过高、以免蒜粒、姜粒糊锅、盐要清淡，以体现豌豆扁本身的清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-01

©本菜谱的做法由 亭江闲人 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 素菜

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