蔬菜果子

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小妞不喜欢吃早饭，于是换着花样给她做早餐。蔬菜果子，有菜有面有蛋，也算得上营养均衡。炸过之后外酥里嫩，配上小妞喜欢的番茄酱，得到小妞的认可。

蔬菜果子的用料

自发面粉 150g 胡萝卜 半根
莴笋 半根 荸荠 2个
鸡蛋 1个 盐 适量
花椒粉 适量 糖 少量

蔬菜果子的做法

蔬菜果子的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打到面粉里，调匀。加适量水，至黏稠。加入盐，花椒粉，糖。
蔬菜果子的做法图解2

步骤2

根据自己喜好，加入时令蔬菜。荸荠清热，适合干燥的秋冬。
蔬菜果子的做法图解3

步骤3

将荸荠切成颗粒，调入面粉中。
蔬菜果子的做法图解4

步骤4

胡萝卜，莴笋切丝，调入面粉中。
蔬菜果子的做法图解5

步骤5

蔬菜调入面粉后，根据稀稠程度，适当加水或者面粉。用勺子舀成球状。
蔬菜果子的做法图解6

步骤6

油热后，下锅炸。炸时开小火，不容易糊。至金黄可起锅。
蔬菜果子的做法图解7

步骤7

加入小妞喜欢的番茄酱。成品。

蔬菜果子的烹饪技巧

我家小妞喜欢吃椒盐味，所以加有花椒粉，可以根据喜欢，调制自己的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-01

©本菜谱的做法由 泡青菜 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 下午茶 炸 香 小吃

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