黑米橄榄包

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黑米橄榄包的用料

高筋面粉 270g 黑米 80g
黄油 30g 牛奶 50g
安琪酵母 1t 炼乳 适量
食盐 3g

黑米橄榄包的做法

黑米橄榄包的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，切小块备用！

步骤2

黑米洗干净，放适量水，做成黑米饭备用
黑米橄榄包的做法图解3

步骤3

将酵母用温水化开，面粉过筛，加入酵母水，食盐，牛奶然后搅拌均匀，用保鲜膜包好，放在温暖的地方进行初次发酵！

步骤4

等面团发至以前的三倍大时，加入黄油，黑米，砂糖和炼乳，搅拌均匀，可以用手和到光滑为止。
黑米橄榄包的做法图解5

步骤5

将面团分四分，揉成两头尖的形状，放入烤盘，盖上湿布，放在温暖的地方二次发酵！

步骤6

等面团发至三倍大时抹上蛋液！放入烤箱。
黑米橄榄包的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热三分钟，上下火，十八分钟！OK！

黑米橄榄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-02

©本菜谱的做法由 黑牙齿 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙

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