涼拌白菜心

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蕙兒
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凉拌白菜心的用料

白菜梗 1顆 紅辣椒 1枝
香菜 適量 熟白芝麻 適量
鹽 適量 糖 適量
醋 適量 香油 適量

凉拌白菜心的做法

步骤1

食材清洗，瀝乾水分。

步骤2

白菜去葉留梗。每片白菜梗平剖成兩片，在切長段後每段細切成絲狀。辣椒去籽切絲。香菜葉梗分 開，梗切斷。

步骤3

白菜梗絲下鹽拌一下入味。(入味時間請不超過三分鐘)

步骤4

白菜梗+辣椒絲+香菜段+香菜葉+調料(糖、醋、香油)拌勻。裝碟。

凉拌白菜心的烹饪技巧

這道菜上桌前做，吃到嘴裡才有脆度感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-03

©本菜谱的做法由 蕙兒 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸鲜 素菜 下酒菜 咸

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