泡菜豆腐锅

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绿野仙踪olivia
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最近各种寒流和韩流,导致泡菜豆腐锅在我家餐桌重出江湖,买了三种蘑菇、一盒豆腐，想着虽是晚上吃但是不是有点太素了自由搭配了一盒午餐肉~午餐肉用来做火锅、香锅还有这种泡菜锅非常好吃，怀旧滴嘴馋滴统统别客气，买来试试吧~泡菜锅里稍加一些韩式辣椒酱，汤的味道会更浓，适合天冷的时候吃~菌菇泡菜豆腐锅，开动了

泡菜豆腐锅的用料

豆腐 午餐肉
金针菇 香菇
白玉菇 葱
蒜 韩式辣椒酱
辣白菜

泡菜豆腐锅的做法

泡菜豆腐锅的做法图解1

步骤1

将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状。
泡菜豆腐锅的做法图解2

步骤2

香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净。
泡菜豆腐锅的做法图解3

步骤3

准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花。
泡菜豆腐锅的做法图解4

步骤4

炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香。
泡菜豆腐锅的做法图解5

步骤5

然后放入韩式辣椒酱小火翻炒。
泡菜豆腐锅的做法图解6

步骤6

倒入适量水，大火烧开。
泡菜豆腐锅的做法图解7

步骤7

锅开后放入辣白菜。
泡菜豆腐锅的做法图解8

步骤8

将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟。
泡菜豆腐锅的做法图解9

步骤9

然后放入豆腐和午餐肉。
泡菜豆腐锅的做法图解10

步骤10

大火煮开，中小火煮10分钟左右即可。（豆腐和午餐肉易碎，不要过分搅动）
泡菜豆腐锅的做法图解11

步骤11

盛出即可。

泡菜豆腐锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 微辣 家常菜 辣

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