韩式泡菜豆腐锅

承灿妈咪CCM

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新的一年里，收到的第一份大礼就是来自豆果，在此感谢豆果，感谢利仁。 下面就来聊一聊我对这款锅子的使用心得吧 首先从外观上看，这款锅子有不粘功能，而且是平底的，这说明它非常适合做咱们的煎煮类菜谱，因为不粘锅，所以用油少，非常健康。 其次，锅子的容量比较大，看步骤图，一次能煎这么多的豆腐，丝毫没有压力，再也不用担心豆腐被煎破了。 最后再来说一说利仁电锅的超强#三味真火#功能吧，如步骤图里显示那样，有大中小三挡，我们在制作煎炸类食物的时候2档完全胜任，在慢炖入味的时候必须是1档的工作，等到让美味收汁的时候，非三挡莫属，由于锅的开口大，很快就能将水分收干，这样的一口锅，几乎胜任所有的家常菜，关键还特别好清洗，不粘锅，用热水刷一下就很干净了。 提到韩式料理，我脑子里马上就会出现各种泡菜，因为用泡菜制作出来的料理更是数不胜数，个人觉得泡菜口感相对温和，它不是很辣，咸脆适中，做配菜非常合适，放到很多菜谱里都会有画龙点睛的作用。 豆腐可以说是全亚洲人的最爱，营养丰富，老少皆宜，当泡菜遇到豆腐会怎样呢？豆腐经过油煎之后，外酥内嫩，再加上泡菜汁的微炖，口口都是精华。