时蔬小汤面

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食谱名：时蔬小汤面 参考月龄：10个月以上 今天教妈妈们一道营养小汤面，宝宝生病的时候来一碗，能量满满哦！我用补铁补锌的猪肉、维C的番茄、清热利尿的芦笋搭配，好看、好吃、又营养！

时蔬小汤面的用料

芦笋，，，， 15克 番茄 30克
猪里脊 10克 自制面片 20克
蛋黄 1个（约20克）

时蔬小汤面的做法

时蔬小汤面的做法图解1

步骤1

准备食材：芦笋15克，番茄30克，猪里脊10克，自制面片20克，蛋黄1个（约20克）。
时蔬小汤面的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开后，放入芦笋，大火焯水2分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
时蔬小汤面的做法图解3

步骤3

焯水后，将芦笋切片。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定芦笋片的大小哈！
时蔬小汤面的做法图解4

步骤4

番茄去皮去蒂，切小丁。 »番茄丁的大小，可以根据宝宝咀嚼能力来确定哈~ »番茄顶部划十字，放入开水中浸泡10分钟，去皮更方便哦。
时蔬小汤面的做法图解5

步骤5

另起一锅，冷水中放入切好的猪里脊块和姜片，进行焯水。
时蔬小汤面的做法图解6

步骤6

煮开后，撇去浮沫。
时蔬小汤面的做法图解7

步骤7

大火再煮5分钟。
时蔬小汤面的做法图解8

步骤8

煮好后，捞出，将猪里脊剁碎。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定猪里脊的细碎程度。
时蔬小汤面的做法图解9

步骤9

起锅烧水，水开后依次倒入面片、猪肉碎、番茄丁。
时蔬小汤面的做法图解10

步骤10

中火煮3分钟。
时蔬小汤面的做法图解11

步骤11

将蛋黄搅开，慢慢倒入锅中搅散开。
时蔬小汤面的做法图解12

步骤12

再倒入芦笋片。
时蔬小汤面的做法图解13

步骤13

中火煮3分钟就可以啦~
时蔬小汤面的做法图解14

步骤14

红红绿绿的一碗小汤面就做好~~是不是特别简单呢~妈妈们可以多做一些和宝宝一起享受美味的午餐啦~~

时蔬小汤面的烹饪技巧

●小汤面中的蔬菜，妈妈们可以根据家中现有的食材来替换，蛋清不过敏的宝宝，也可以加整个鸡蛋哦~ ●这道小汤面中的面片，妈妈们也可以用宝宝平时爱吃的面条来替换哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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