农家菊花羹

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媛不辣
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一家18口，我厨艺最low。一路漂泊，长年外卖，有时候免不了想念家乡的味道，奶奶的手艺！这道菊花菜就是这个季节经常上奶奶家餐桌的菜之一，希望能带给和我一样拼搏在外的人一丝暖意，家的味道也许就是袅袅升起的炊烟和平常菜肴的烟火气

农家菊花羹的用料

菊花菜 500克 葛粉或五香蒸肉米粉 100克
油，盐 适量

农家菊花羹的做法

农家菊花羹的做法图解1

步骤1

清洗干净，手工弄小一些，也可以刀切碎，这样就像做羹一样
农家菊花羹的做法图解2

步骤2

葛粉，或菜场买的一袋五香蒸肉粉（我只有葛粉，个人觉得五香蒸肉粉会更好吃一点，有点颗粒感）放一袋的一半多些就好了，加水溶解拌匀，一次性加足够的水哦
农家菊花羹的做法图解3

步骤3

菊花菜炒至断生，加盐调味
农家菊花羹的做法图解4

步骤4

倒入刚调好的，这个时候不要频繁的用力搅拌，不然又成水了
农家菊花羹的做法图解5

步骤5

沸腾后就能出锅了，鸡精，味精随意，我一般不加，也没买过
农家菊花羹的做法图解6

步骤6

趁热吃哦，吃腻了清炒蔬菜，偶尔换换这种口味，别有一番滋味

农家菊花羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 媛不辣 编写，未经授权不得转载

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