烤土豆泥(追剧小零食)

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燮梓悠
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第一次烤土豆泥，也是第一次成功使用裱花袋，虽然形状掌控不到位，但土豆泥还是很好吃的。追剧小零食，不热气。

烤土豆泥的用料

土豆 1个 黄油 10g
蛋黄 1个

烤土豆泥的做法

烤土豆泥(追剧小零食)的做法图解1

步骤1

切块的土豆蒸熟
烤土豆泥(追剧小零食)的做法图解2

步骤2

将蒸熟的土豆碾碎。
烤土豆泥(追剧小零食)的做法图解3

步骤3

碾成泥状
烤土豆泥(追剧小零食)的做法图解4

步骤4

蛋黄蛋清分离，(我的蛋液分离勺不见了，真难过)
烤土豆泥(追剧小零食)的做法图解5

步骤5

将蛋黄和黄油加进去。
烤土豆泥(追剧小零食)的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，建议用筷子搅，不要用打蛋器，因为不方便将土豆泥取出。
烤土豆泥(追剧小零食)的做法图解7

步骤7

将标花袋剪一个小口子，裱花嘴像一朵花的那个。
烤土豆泥(追剧小零食)的做法图解8

步骤8

裱花(第一次用，形状各异，不均匀)
烤土豆泥(追剧小零食)的做法图解9

步骤9

180°上下管预热10分钟。 放入烤箱后，上广180°，下管150°，30分钟。(这个还要根据自己烤箱脾气) 上下管温度一样的话，食物底部就会焦

烤土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-12

©本菜谱的做法由 燮梓悠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烘焙 烤 烤箱

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