腊八粥-灵隐寺配方改良

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雪花鸡柳
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说来惭愧，来杭州这么多年也没去灵隐寺拜拜！听说腊八的时候大多寺庙都会施粥，想来灵隐寺也不例外。不过这几天杭州阴雨连绵懒得出去走，就用宿舍的电锅照着灵隐寺的方子自己熬了一锅。 不过个人觉得灵隐寺的方子米放的有点多，就自行减少了，各种料大概都是1比1分配。最后又加了点脆生生的核桃~一大锅吃起来真的是舒服呀~

腊八粥-灵隐寺配方改良的用料

糯米 一勺 红豆 一勺
花生 一勺 红枣 6颗
燕麦 一勺 百合 一勺
莲子 一勺 核桃 一小把
大米 一勺 芸豆 一勺

腊八粥-灵隐寺配方改良的做法

腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解1

步骤1

所有用到的食材
腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解2

步骤2

水煮沸加芸豆，芸豆比较难熟，大火煮15分钟
腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解3

步骤3

加入红豆，花生。大火先煮5分钟，接着小火煮半个小时
腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解4

步骤4

红豆
腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解5

步骤5

莲子也和红豆一起加入
腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解6

步骤6

加入糯米
腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解7

步骤7

大米
腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解8

步骤8

燕麦，米类加进去后大火煮5分钟，接着文火煮30-45分钟。这也要根据自家锅火力大小来定。米煮得快要涨破的时候差不多就好了。
腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解9

步骤9

加入百合和红枣还有核桃。这时候已经快煮好了。小火满满熬，多搅拌一下，免得粘锅。等到百合变白变透明了。一碗腊八粥也就好啦！
腊八粥-灵隐寺配方改良的做法图解10

步骤10

小伙伴酌量加糖，或者撒点桂花~

腊八粥-灵隐寺配方改良的烹饪技巧

熬粥一定要有耐心，多搅拌~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-12

©本菜谱的做法由 雪花鸡柳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 粥 煮锅

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