蝴蝶飞舞

精品
16.6万 浏览 4633 收藏
收藏
北纬yhz
北纬yhz 北纬yhz
＋ 关注

蝴蝶是幸福，爱情的象征，另外“蝴”跟“福”谐音，所以也是福禄吉祥的象征。

蝴蝶飞舞的用料

中筋面粉 200克 牛奶 110克
酵母 2.5克 白砂糖 25克
玉米油 4克 果蔬粉 适量
黑芝麻 适量

蝴蝶飞舞的做法

#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解1

步骤1

中筋面粉，糖，酵母，牛奶搅拌成絮状。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解2

步骤2

揉到无干粉加入玉米油，低速揉匀。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解3

步骤3

揉到光滑，滚圆发酵到两倍大。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解4

步骤4

发好的面团排气，分成两等份，分别加入果蔬粉再次揉至光滑。如果只做一种颜色的就直接加果蔬粉揉匀。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解5

步骤5

揉好的面团擀成薄片。绿色面团操作全程跟红色面团一样操作。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解6

步骤6

用饼干模具印出花纹，印花纹剩下的面团预留一部分分成1.5克的小面团。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解7

步骤7

对折。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解8

步骤8

底部从中间切断，顶部不要切断。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解9

步骤9

压出花纹，如图。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解10

步骤10

尾部稍微捏细。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解11

步骤11

顶部两边用剪刀剪出蝴蝶须，如图。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解12

步骤12

1.5克的小面团搓成细条。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解13

步骤13

在一端剪出嘴巴。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解14

步骤14

嘴巴上方位置粘上黑芝麻当眼睛。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解15

步骤15

压出花纹，如图。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解16

步骤16

粘在翅膀中间，粘的时候可以稍微抹点水，如图。
#年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法图解17

步骤17

锅中倒入温水，发酵到1.5倍大，大火烧开，专中火蒸13分钟，蒸好焖5分钟左右再取出即可。

蝴蝶飞舞的烹饪技巧

蝴蝶组装时颜色可以随自己喜欢搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

蝴蝶飞舞的其他做法更多

上传我做的这道菜

蝴蝶飞舞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #年味十足的中式面点#蝴蝶飞舞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活