驴打滚
精品
驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一
成品黄、白、红三色分明,煞是好看
因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外 野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”
¿的做法
¿的烹饪技巧
面粉的吸水量不同,不要一次性加完,到200g水的时候就要注意啦
我的红豆沙有点干,倒了一点点水稀释一下才抹面的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-13
©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写,未经授权不得转载
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