白灼菜心

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北方人做饭吃菜心还是比较少的，虽然菜心现如今已不是稀罕菜，但习惯使然吧！其实这道菜优点很多，菜心新鲜，清淡，简单易做，卖相好，何乐不为呢！

白灼菜心的用料

菜心 250g 生抽 2小勺
芝麻香油 1小勺 姜丝 小量
蒜末 小量 盐 小量
食用油 1大勺

白灼菜心的做法

白灼菜心的做法图解1

步骤1

菜心洗净，去头
白灼菜心的做法图解2

步骤2

菜心焯水：水＋盐＋花生油＋姜丝
白灼菜心的做法图解3

步骤3

蒜末拍好
白灼菜心的做法图解4

步骤4

焯水，30秒翻面，焯2分钟，视菜心大小决定焯水时间，不加盖
白灼菜心的做法图解5

步骤5

码盘
白灼菜心的做法图解6

步骤6

码焯水姜丝，撒蒜末
白灼菜心的做法图解7

步骤7

淋生抽，香油
白灼菜心的做法图解8

步骤8

淋热油，可

白灼菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 焯 家常菜 下饭菜

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