粉猪之财源广进豆沙包

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金总在把奖励投进储蓄罐的一瞬间 我看到了那只猪猪 于是捏了一笼 寓意财源广进，万事如意

财源广进豆沙包的用料

中筋面粉 200g 糖 25g
温水 110g 色拉油 25g
酵母 2g 豆沙馅 适量
红曲粉、竹炭粉、胡萝卜粉 适量

财源广进豆沙包的做法

#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解1

步骤1

先将面粉和细砂糖称重放入盆中
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解2

步骤2

10g温水中加入酵母 先醒一醒
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解3

步骤3

酵母水加入面粉中 搅拌均匀
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解4

步骤4

剩下的温水慢慢倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解5

步骤5

将面团放在案板上反复揉搓至光滑
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解6

步骤6

面团放入盆中 盖上保鲜膜 温水坐锅开始发酵 卡通造型一般都是用的一次发酵法
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大 拉开面团中间呈蜂窝状
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解8

步骤8

将面团重新排气揉圆
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解9

步骤9

切2个面团 1个白色 1个分一点加竹炭粉揉成黑色 剩下的用胡萝卜粉揉成黄色 其余的面团加入红曲粉揉成粉色后 分成均等的8份
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解10

步骤10

取一个粉色面团 擀成中间厚边缘薄的皮
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解11

步骤11

取适量豆沙馅揉圆放在皮的中间 收口后揉圆
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解12

步骤12

用黑色面团做成猪猪的五官 用粉色面团做成耳朵鼻子和蹄子
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解13

步骤13

用黄色面团做成小元宝
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解14

步骤14

白色面团制作如上 外形如图
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解15

步骤15

依次做完后放入蒸笼 间隔一定的距离
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解16

步骤16

分成两笼来蒸
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解17

步骤17

冷水上锅 大火蒸15分钟闷5分钟
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包的做法图解18

步骤18

财源广进哦

财源广进豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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