酥掉渣的小点心——核桃酥

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核桃酥从小吃到大，家人都非常喜欢，以前总是在外面买，如今自己有了烤箱，时常会做些核桃酥，做起来也不麻烦，吃的安心、料又足。

酥掉渣的小点心——核桃酥的用料

低筋面粉 200克 核桃仁 100克
玉米油 100克 全蛋液 20克
糖 100克 食用小苏打 3/1勺
泡打粉 2/1勺 装饰：
蛋液 黑芝麻

酥掉渣的小点心——核桃酥的做法

酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解1

步骤1

核桃放入烤箱，160度烤10分钟
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解2

步骤2

烤熟用擀面杖擀碎
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解3

步骤3

取一容器放入100可玉米油，85克糖，25克蛋液，搅拌混合均匀
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解4

步骤4

筛入200克低筋面粉、小苏打、泡打粉
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌成团
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解6

步骤6

再把核桃碎加入
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解7

步骤7

揉合一起，揉成团
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解8

步骤8

面团分成小份，搓圆
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解9

步骤9

用手掌压扁放入烤盘，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解10

步骤10

北美电烤箱调整温度170度，时间15分钟，烤箱自动预热后，烤盘放入烤箱烤熟，注意观察上色程度哦
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解11

步骤11

出炉冷却后，装袋保存
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解12

步骤12

成品
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解13

步骤13

成品
酥掉渣的小点心——核桃酥的做法图解14

步骤14

成品

酥掉渣的小点心——核桃酥的烹饪技巧

食谱里我用的是ACA北美电器ATO—E43A电烤箱，烤制温度时间是170度15分钟。但是具体温度还是要根据自家烤箱脾性决定，注意观察上色程度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 甜 烤

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