白莲酒酱蚝椒鸡

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【3-207】 这是一个不骄不躁挂鸡藕 打眼一瞅像骨头的故事……开始瞎扯 ----- 2019.1.15

白莲酒酱蚝椒鸡的用料

鸡胸肉 一块 莲藕 半节
青椒 半根 剁椒 可换
葱 请 姜 随
蒜 便 料酒 适量
生抽 一勺 蚝油 半勺
胡椒粉 少许 淀粉 适量
盐 适量 油 适量

白莲酒酱蚝椒鸡的做法

白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉想办法收拾成略带厚度的大片片，看情况加盐加料酒，努力抓匀抓透，撒粉加水搅和匀，搁旁边让它们稍微冷静下
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解2

步骤2

抽空把藕去皮收拾干净切粗条，顺手切点葱姜蒜跟椒椒
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解3

步骤3

随便挑一片冷静好的鸡，想办法戳俩小洞，尽量温柔的转着圈穿到藕条上，努力保持情绪稳定的全部穿完
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解4

步骤4

锅烧热倒油，稍微一热下藕鸡
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解5

步骤5

小火划拉到鸡肉全白，关火倒出锅顺便控控油
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解6

步骤6

锅烧热扔葱姜蒜，扒拉香了倒碗芡，半份蚝油一份生抽两份料酒看情况加水加淀粉根据个人喜好加点胡椒粉搅和匀那种，咕嘟开了扔藕鸡
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解7

步骤7

根据个人喜好加剁椒，咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度或者添些水稍微咕嘟一下，确认没问题了扔椒椒
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解8

步骤8

随便搅和两下关火盛出来，礼貌性欣赏两眼趁着没凉透赶紧老实吃饭
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解10

步骤10

肉嫩藕脆芡汁咸香微微辣配饭配面配馒头啥都不配吃着玩都很优秀那种
白莲酒酱蚝椒鸡的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

白莲酒酱蚝椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

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