养生五谷排骨锅

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很突然的将他们联想在一起。五谷杂粮平时在煮粥煮饭里很常见，将他们扔进锅底中我也是第一次听说，但是人生总该有许多个第一次才算精彩，不断的创新不断的尝试，才能有着普通而不乏味的生活。传统的火锅不是重油就是重辣，一不小心吃成胖子先不说，健不健康你自己想吧？今天我这几款食材的好处，无需多说众人皆知，但是五谷寡味，但是排骨香鲜呀？有了它的衬托也是别有一番风味的，吃完排骨和杂粮，借着剩余的汤汁再加入你喜欢的青菜、丸子、豆制品等…简单百搭又暖身滋补的一大锅，对于寒冷的冬季再也没有比这样一份美食更适合的了，哦，还有，这些杂粮足够饱腹了，连主食都省了咧！

养生五谷排骨锅的用料

脊骨 500克 黑豆 20克
黄豆 20克 绿豆 20克
红豆 20克 莲子 20克
葱 10克 姜 10克
香叶 2片 八角 2个
桂皮 1小块 料酒 2勺
盐 适量 配菜：
各种蔬菜 随意 各种丸子 随意
各种菌菇 随意 还有你喜欢的 蘸料

养生五谷排骨锅的做法

养生五谷排骨锅#冬天就要吃火锅#的做法图解1

步骤1

五谷准备好
养生五谷排骨锅#冬天就要吃火锅#的做法图解2

步骤2

五谷混合淘洗干净沥水；排骨洗净血水备用；葱姜香料备好
养生五谷排骨锅#冬天就要吃火锅#的做法图解3

步骤3

将排骨冷水下锅加一勺料酒用大火煮
养生五谷排骨锅#冬天就要吃火锅#的做法图解4

步骤4

煮至水开，飘起浮沫关火取出洗净浮沫备用
养生五谷排骨锅#冬天就要吃火锅#的做法图解5

步骤5

重新加入适量水，把葱姜八角香叶桂皮放进去煮开水
养生五谷排骨锅#冬天就要吃火锅#的做法图解6

步骤6

水开后加入排骨、五谷、料酒，再次煮开后转小火炖煮40-60分钟
养生五谷排骨锅#冬天就要吃火锅#的做法图解7

步骤7

炖好开盖加适量盐调味就可以吃啦，这汤汁看着浓郁吧？
养生五谷排骨锅#冬天就要吃火锅#的做法图解8

步骤8

先把肉肉和五谷吃掉，然后随意下你喜欢的食材就可以涮火锅啦。
养生五谷排骨锅#冬天就要吃火锅#的做法图解9

步骤9

成品

养生五谷排骨锅的烹饪技巧

记得烹饪时候用电锅呀，吃完排骨，直接通电加别的食材煮，随意配个蘸料，暖身火锅吃起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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