素版臊子面

精品
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宝宝感冒了,胃口不好,这是我给他做的病号饭,小家伙破例吃了一碗呢。

素版臊子面的用料

豆角 豆腐
洋葱 西红柿
鸡汤 葱蒜
生抽

素版臊子面的做法

素版臊子面的做法图解1

步骤1

豆角撕去豆茎,洗净切小段。洋葱和西红柿切碎,豆腐切成小丁。葱蒜切末备用。
素版臊子面的做法图解2

步骤2

锅中热油,放葱蒜末爆香,放入豆角炒至变色,放洋葱、豆腐和西红柿翻炒。加入生抽,继续翻炒,炒至断生,倒入鸡汤,盖上盖子小火煮。

步骤3

另拿一锅,烧开清水,放入面条煮熟。
素版臊子面的做法图解4

步骤4

面条捞出,煮好的臊子汤,加盐调味,浇到面条上,即可。

素版臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-05

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    / 5 素版臊子面的做法步骤

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