蛋包饭

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蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 剩米饭 1碗
火腿 50克 青椒 30克
葱 少许 番茄酱 少许

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

火腿，青椒切丁，葱花切末备用
蛋包饭的做法图解2

步骤2

起锅放油，可以适当多放一点因为米饭比较吸油也比较容易粘锅底，下入葱末青椒粒爆香后加入火腿丁炒熟，然后加入适量的盐，放入米饭翻炒，最好用中火慢慢炒好米饭，后盛出备用
蛋包饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，起平底锅，烧热后放油，倒入蛋液，待蛋液8分熟时在一边放入炒好的米饭，之后从另外一边将鸡蛋皮翻过去裹住米饭，再煎一分钟蛋液成熟即可装盘，可以放些番茄酱调味

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-07

©本菜谱的做法由 Alva_37 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 炒饭 主食 饭

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