辣油小馄饨

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辣油小馄饨的用料

猪肉 馄饨皮
盐 糖
生抽 料酒
生姜 荤油

辣油小馄饨的做法

步骤1

肉洗干净，剁馅儿（口感好）

步骤2

剁好肉馅，放料酒（我放的普通白酒）一点点，放生抽，糖，盐（根据自己口味），荤油，生姜片（也可生姜泥，不吃生姜片切大点）拌匀

步骤3

买好的馄饨皮，包的时候馅儿不要放太多

步骤4

馄饨汤：盐，荤油，辣油，切好的蒜花，榨菜丝（袋装的就行）开水调开，撒点黑胡椒粉。馄饨下锅煮开飘起来就可以起锅了！

辣油小馄饨的烹饪技巧

煮鸡蛋的时候，不要去捞动，煮开飘起白沫后再去捞动，不会破！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-15

©本菜谱的做法由 果子煎饼 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 主食

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