虾皮烧豆腐

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虾皮烧豆腐的用料

老豆腐 400克 香菜段 20克
虾皮 30克 葱末 10克
蒜末 10克 东古一品鲜酱油 15克
白糖 3克 花生油 适量

虾皮烧豆腐的做法

虾皮烧豆腐的做法图解1

步骤1

先将豆腐切厚片，放入七成热的油锅里进行炸制1分钟，使外皮稍微起酥即可捞出；

步骤2

锅内留少许油，爆响葱、蒜末，放入虾皮用小火慢慢把虾皮炒香；
虾皮烧豆腐的做法图解3

步骤3

再加入豆腐添入适量糖水，加入酱油和白糖，慢火烧透；
虾皮烧豆腐的做法图解4

步骤4

待汤汁都被豆腐吸收进去加入香菜段，淋上香油出锅装盘即可

虾皮烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-17

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