脆皮山药

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脆皮山药的用料

山药 柠檬
油 番茄沙司
白糖 盐
生粉 面粉
泡打粉

脆皮山药的做法

步骤1

山药去皮 切条 泡水 备用

步骤2

将面粉和淀粉2：1混合 加入适量泡打粉做成脆皮糊裹在山药条上

步骤3

锅中坐油 5 6 成热时下入挂好糊的山药 小火炸熟 再复炸制金黄色

步骤4

锅中放敌友 加番茄沙司炒熟加入葱 姜 水 料酒 糖和柠檬汁 少量盐 炒匀 勾芡 放入山药裹匀 淋上明油即可

脆皮山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-20

©本菜谱的做法由 爱奇艺 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 炒 酸甜 功效

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