清炒菜心

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清炒菜心的用料

菜心 3根 西芹 少许
胡萝卜 少许

清炒菜心的做法

清炒菜心的做法图解1

步骤1

菜心、西芹、胡萝卜切片。

步骤2

锅里加少许油，放蒜片爆香后，倒入菜心、西芹、胡萝卜翻炒。

步骤3

沿锅的边缘，倒入半勺生抽、料酒，加少许盐继续翻炒。

步骤4

加少量水，锅盖盖上焖2分钟，加少许白糖，翻炒出锅。

清炒菜心的烹饪技巧

买菜心要挑选嫩一些的，削好皮的，比较方便。 买回来以后，还要把外面老的皮再去一次，这样吃起来不会掉渣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-21

©本菜谱的做法由 piaoling99 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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