蛋包饭

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只剩下绿
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年休6天 一天做一道菜 磨练自己

蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 洋葱 一小块
豌豆 随意 胡萝卜 一小根
米饭 一小碗 猪肉末 少许
盐 少许 番茄酱 少许
白胡椒粉 少许

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

1.准备好新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁 把虾处理干净后切小丁 加一点点盐和白胡椒粉腌一下 2.三个鸡蛋 加少许盐打散 不加盐也可以 可以加一点水淀粉 3.把豌豆放入沸水中焯一下 准备好一碗米饭
蛋包饭的做法图解2

步骤2

4.先做一份番茄炒饭 锅内倒入少许油 烧热后炒香洋葱 接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭 加番茄酱 少许的盐 炒匀后盛出备用 5.锅中加入一大匙油 倒入蛋液摊成蛋皮 在蛋液即将凝固的时候 在蛋皮一侧放上炒好的米饭
蛋包饭的做法图解3

步骤3

6 再将蛋皮对折就可以装盘 吃的时候 淋上少许番茄酱

蛋包饭的烹饪技巧

其实真的很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-26

©本菜谱的做法由 只剩下绿 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 炒饭 主食 饭

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