苜蓿肉

精品
19.5万 浏览 1354 收藏
收藏
龟龟小妖精
龟龟小妖精 龟龟小妖精
＋ 关注

苜蓿炒肉的用料

鸡蛋 黄瓜
猪里脊肉 胡萝卜
木耳 油
盐 葱姜蒜
生抽 料酒
淀粉

苜蓿炒肉的做法

步骤1

猪肉切片，加少许盐、生抽、料酒、蛋清，拌均匀，挂入淀粉，腌制10分钟。

步骤2

鸡蛋加少许盐、水，打散。

步骤3

木耳泡发，黄瓜、胡萝卜切菱形片。

步骤4

炒锅放油烧热，下入鸡蛋炒散盛出备用。

步骤5

热锅凉油，放入肉片炒熟盛出备用。

步骤6

烧热水，水开后烫胡萝卜片30秒，捞出冲凉。

步骤7

热锅凉油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜、木耳、黄瓜，炒匀。倒入肉片，炒匀，再倒入鸡蛋，调入适量盐，少量生抽，炒匀。（大火快炒）

步骤8

淋入水淀粉勾芡出锅。

苜蓿炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-28

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 中国菜

苜蓿炒肉的其他做法更多

苜蓿炒肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

苜蓿炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苜蓿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 苜蓿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活