抹茶小蛋糕

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橘子香味825
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蛋糕的用料

低筋面粉 45克 鸡蛋 3个
抹茶粉 3克 白糖 60克
水 20克 澳优能立多奶粉 5克
玉米油 20克 淡奶油 150克
糖粉 15克

蛋糕的做法

抹茶小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
抹茶小蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋黄加入一半白糖，水，油
抹茶小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入澳优能立多奶粉
抹茶小蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
抹茶小蛋糕的做法图解5

步骤5

混合过筛低筋面粉和抹茶粉
抹茶小蛋糕的做法图解6

步骤6

z字形拌匀
抹茶小蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清加入另一半白糖
抹茶小蛋糕的做法图解8

步骤8

打发至小尖钩状态
抹茶小蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白与抹茶面糊混合
抹茶小蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
抹茶小蛋糕的做法图解11

步骤11

装裱花袋，挤入纸杯
抹茶小蛋糕的做法图解12

步骤12

东菱烤箱预热160度，中层上下火烤25分钟左右
抹茶小蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油加入糖粉，打发至裱花状态，挤在冷却的蛋糕上
抹茶小蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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