巧克力爆浆小餐包

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Ms盘丝大仙
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软软的面包里加入香甜醇厚的巧克力真的太好吃了，一口咬下去满口的巧克力酱，超级满足！巧克力控一定要试一下哦～这款小面包就算不加巧克力也非常柔软好吃！

餐包的用料

高筋面粉 265g 酵母 2.5g
牛奶 150g 蛋液 35g
奶粉 8g 盐 2g
糖 40g 黄油 22g
巧克力 适量

餐包的做法

巧克力爆浆小餐包的做法图解1

步骤1

除黄油巧克力外的所有材料揉成光滑的面团然后加入黄油揉至可以拉出薄膜。
巧克力爆浆小餐包的做法图解2

步骤2

放在温暖湿润处发酵至两倍大，然后排气均分成9份滚圆。
巧克力爆浆小餐包的做法图解3

步骤3

分别按扁包入巧克力，捏紧收口。
巧克力爆浆小餐包的做法图解4

步骤4

放在温暖湿润处发酵至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。
巧克力爆浆小餐包的做法图解5

步骤5

东菱烤箱提前预热至170度。
巧克力爆浆小餐包的做法图解6

步骤6

放入面包烘烤18分钟即可。
巧克力爆浆小餐包的做法图解7

步骤7

超好吃哦

餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 Ms盘丝大仙 编写，未经授权不得转载

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