芝心薯球

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芝心薯球的用料

牛奶 适量 蛋液 适量
糯米粉 适量 面包糠 适量
芝士片 一片 土豆 两个
黑胡椒粉 适量 盐 少许

芝心薯球的做法

步骤1

把土豆去皮切小块入锅蒸熟到软为止，取出压成泥，加少许盐

步骤2

把一些糯米粉撒入土豆泥中拌匀，可适量加些牛奶和黑胡椒粉

步骤3

将拌好的土豆泥分成大小均等的小块，每块压扁包入小块芝士片或切达芝士块，团成球状。

步骤4

所有包裹好芝士的薯泥球可放入蛋液中滚一圈使表面沾上蛋液
芝心薯球的做法图解5

步骤5

最后将薯球表面均匀裹上面包糠，入油锅炸成金黄即可

芝心薯球的烹饪技巧

把牛奶换成奶粉也可以，牛奶不宜加多，会使薯泥变稀不成形。蛋液根据个人喜好可不用，直接裹面包糠也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-30

©本菜谱的做法由 yoonjae_帽帽 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炸 零食

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