戚风纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 15克
玉米油 30克 低粉 50克
牛奶 30克 柠檬 几滴

纸杯蛋糕的做法

戚风纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

所有材料
戚风纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

50克低粉筛入30克玉米油中
戚风纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

搅吧搅吧，不给面筋留一点活口
戚风纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄30克牛奶一次性加入面粉糊中
戚风纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打发蛋白，15克白砂糖分三次加入蛋白中，
戚风纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

打好啦
戚风纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白霜分3才加入蛋黄糊中
戚风纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具
戚风纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱165度烤20分钟，调到155度再烤20分钟
戚风纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

成品

纸杯蛋糕的烹饪技巧

因为不喜欢太甜所以配方中糖放的不多，喜甜了可以适量增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 杯子蛋糕 甜

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