泰式冬阴功汤

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泰式冬阴功汤的用料

虾酱 鱼露
冬阴功酱 椰浆
柠檬叶 香茅草
良姜 小米辣
青柠檬

泰式冬阴功汤的做法

泰式冬阴功汤的做法图解1

步骤1

锅中加入1000ml的冷水
泰式冬阴功汤的做法图解2

步骤2

取一小袋冬阴功香料包，冷水下锅加香茅草、南姜、柠檬叶煮18分钟至香料味出来，再捞出香料
泰式冬阴功汤的做法图解3

步骤3

加入贝壳、蘑菇、番茄，再加入冬阴功酱块一盒熬煮3分钟用作底汤
泰式冬阴功汤的做法图解4

步骤4

加入有心虾酱一小勺，再加入虾、鱿鱼等其他辅料，后再依次加入椰奶、鱼露10g熬煮1分钟
泰式冬阴功汤的做法图解5

步骤5

起锅前挤入一颗新鲜柠檬汁（柠檬皮和柠檬籽味苦，不可放入汤中）,要尽快食用哦，时间过长影响口感

泰式冬阴功汤的烹饪技巧

一袋冬阴功香料包配1000ml的水，适合2-3人食用，冬阴功酱块一次一块，椰奶一次一袋，鱼露以及虾酱比较咸，少量即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 云娘食记 编写，未经授权不得转载

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