是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~

是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~

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这是充满椰子香气，专为椰子爱好者所烘焙的饼干，浓浓的黄油香气混合着椰蓉特有的味道，吃一次就会爱上它。满满椰蓉，烤起来满屋飘香的一款饼干～ 椰蓉味的饼干，吃起来的口感也很酥脆，制作的过程十分简单，很容易上手，只需要将所有材料混合均匀，最后再使用小红锅压制烘烤就完成了，如果你也喜欢椰蓉味道的小饼干，一定不要错过这款美味的小饼干哦~

薄脆的用料

材料：（份量：若干 | 小红锅 | 时间：2-3分钟） 无盐黄油 50g
白砂糖 30g 蛋白 60g（约2个量）
低筋面粉 20g 椰蓉 100g

薄脆的做法

是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~的做法图解1

步骤1

将软化的无盐黄油倒入调理盆，使用电动打蛋器搅打蓬松。
是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~的做法图解2

步骤2

加入白砂糖，搅打均匀。
是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋白，搅打均匀。
是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，加入椰蓉，搅拌均匀。
是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，静置30分钟。
是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~的做法图解6

步骤6

揭开保鲜膜，取约10g面团，搓成小圆球。
是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~的做法图解7

步骤7

小红锅最高温预热完成后，放入小圆球，盖上上盖，最高温烘烤2-3分钟，取出置于晾架晾凉。
是椰蓉薄脆呀，酥酥酥香香香掉渣~的做法图解8

步骤8

黄油香气混合椰蓉味道，吃一次就会爱上它！

薄脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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